Пошаговый рецепт Пирожного брауни с маскарпоне
блог кондитера-кулинара
присылайте нам свои фото рецепты и получайте скидки на покупку в нашем магазине
Пирожные Брауни с сыром маскарпоне - изящная интерпретация популярного сегодня рецепта Брауни. В традиционном варианте Брауни готовится монолитным пирогом, который затем нарезается порционными кусочками и без начинки.
Наш вариант приготовления отличается оригинальным внешним видом, и удобством в сервировке. Прекрасная идея пирожного Брауни для фуршетов, банкетов, Candy-bar, корпоративных и семейных домашних вечеринок.
Безумный запах шоколадной выпечки и нежный крем обязательно привлекут внимание ваших деток, попробуйте приготовить брауни с маскарпоне вместе в домашних условиях!
30 мин.,
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черный шоколад 200 гр.,
- 2 шт., Яйцо
- 1/4 ч. л., Разрыхлитель теста
- 40 г., Мука пшеничная
- 170 г., Сахар
- 100 г., Масло сливочное
- 100 г., Сливки 30% жирности
- 100 г., Сыр маскарпоне,
Ингредиенты для приготовления пирожных Брауни с маскарпоне на фотов:
- Соединяем в сотейнике измельченный шоколад и сливочное масло и растапливаем на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы растворились комочки:
- Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течение 4-5 минут:
- Соединяем в миксере яичную и шоколадную массы, продолжая взбивать на максимальной скорости:
- Готовым половинкам печенья даем полностью остыть, затем отсоединяем от пергамента:
- Готовим крем. Для этого сливки вливаем в миксер, добавляем сахар и взбиваем на максимальной скорости до загустения:
- В хорошо взбитые сливки вводим сыр маскарпоне и продолжаем взбивать, как на фото:
- Готовый крем перекладываем в кондитерский мешок с такой же круглой насадкой и покрываем половинки пирожных кремом, как на фото:
- Накрываем вторыми половинками пирожных, как на фото:
- Пирожные Брауни с кремом маскарпоне готовы!
Связанные товары
Добро пожаловать в мир простой, обыденной и в тоже время необычной, но всегда вкусной кулинарии! Блог кондитера кулинара – настоящая галерея самых разнообразных возможностей, как для начинающих хозяек, так и самых привередливых игроков и гурманов. Мы постарались его устроить так, чтобы Вам легко, удобно и просто можно было отыскать конкретный рецепт.
Наш сборник рецептов богат, разнообразен и удивляет нестандартным отношением к тому или иному продукту. Мы следим за всеми новинками в мире кулинарии и гастрономии, и все самые передовые идеи выносим на Ваш суд и Вашу пробу. Выберите с помощью фильтра необходимый вам раздел гапример - "Салаты", и вы увидите список самых разнообразных вариантов от быстрых будничных до изысканных и праздничных. Наши супы – лучшие в Рунете, среди которых простые, но вкусные домашние, а также элегантные и светские рецепты. Наша выпечка – это коллекция мировой кондитерской культуры, которая просто, вкусно и комфортно может прижиться на любой домашней кухне. Радуйте свою семью полезными напитками, очаровательными безаалкогольными и детокс-коктейлями, составляйте гастрономические пары к алкоголю из закусок и подборки горячих и основных блюд из мяса, рыбы или овощей.
Все наши кулинарные рецепты и гастрономические находки и идеи сопровождают пошаговые фото и инструкции. Мы показываем лишь то, что сами испытали, попробовали и опробовали, нашли ту или иную идею полезной, чтобы с радостью поделиться ею с Вами. http://fabulaupak.ru блог кондитера кулинара – это настоящая «библиотека» маленьких и больших хитростей, которые испытаны на себе, на наших друзьях и близких. Мы отдаем должное уникальности нашей работы, а потому все рецепты нашего портала – авторские, но они не истина в последней инстанции и всегда подразумевают кулинарные маневры для Вашей кухни. К примеру, если в рецепте как ингредиент указан лук-порей, а у вас в домашних закромах его нет, вы смело можете пойти на подмену и использовать привычный для Вас лук репчатый.
Мы уверены, что Блог кондитера кулинара станет для вас хорошим подспорьем. Готовьте с нами и радуйте себя вкусной едой, семейным уютом и отличным настроением.
Подробнее: http://fabulaupak.ru